Вафли по-фламандски

Для рецепта вам потребуется:
- мука - 220г
- масло или маргарин - 125г
- сахар - 1 ст.л.
- молока - 1 стакан
- дрожжи - 15г
- яйцо - 3 шт.
- лимон, соль - по вкусу.

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку и, разведенные в небольшом количестве теплого молока, дрожжи, затем добавить остаток молока. Приправить солью и соком лимона. Замесить тесто и поставить в теплое место. Подошедшее тесто выпекать в специальной форме для вафель, предварительно посыпав ее ванильным сахаром. Вафли можно подавать с ванильным соусом.