Торт "черемуховый" (ii)

Для рецепта Вам потребуются:
для теста: - черемуховая мука - 1 стакана
- сливки - 1 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло - 60-80г
- мука - 1 стакана
- сода (гашеная) - 1/2 ч.л.
- манка - по вкусу
для крема: - сметана - 800г
- сахар - 1 стакан.

Для теста стакан черемуховой муки залить стаканом кипящих сливок. периодически помешивая, выдержать около 1 часа до набухания. Добавить стакан сахара, яйцо, распущенное масло, стакан муки, половину ложки гашеной соды.

Сковороду посыпать манкой, выпекать 30-40 мин. на среднем огне. готовность проверить спичкой. теплым резать на полукоржи, которые можно пропитать пропитать вином с сиропом.

Готовим крем. сметана смешивается с сахаром.