Помыла, разрезала и почистила от семян молодые перцы согорода (не отрезала хвостик, чтобы получилась лодочка и жидкость не вытекала)…начинка: фарш куриный, рис (горсточка сырого, промытого), лук репка порезать, морковь на тёрке, сол, перец, сушеная зелень